De
BKC Gezondheidsnormen: mens én dier staan voorop
BKC koestert uw gezondheid door terdege zorg te dragen voor de gezondheid
van haar dieren. Want als u straks geniet van een mals en smakelijk stukje
rosévlees, dan moet u dat wel onbezorgd kunnen doen; in het vertrouwen
dat het vlees op een hoogst verantwoorde manier werd geproduceerd.
De BKC-groep, die verantwoordelijk is voor het integrale ketenbeheer van de kalfsvleesproductie, ziet er op toe dat alle dieren in uitstekende omstandigheden opgroeien. Zodat ze vitaal blijven en gezond. Is de conditie van een dier niet optimaal dan worden, op advies van een dierenarts, uitsluitend geneesmiddelen en voedingssuplementen aangewend die het dier in geen enkel opzicht kunnen schaden. Uiteraard is het gebruik van risicoproducten absoluut uit den boze!
Het welzijn van de dieren wordt voortdurend gecontroleerd en gestimuleerd. Daarbij geassisteerd door bevoegde veeartsen en onafhankelijke instanties, zoals:
-
De Stichting Kwaliteitscontrole Vleeskalversector (SKV). Het SKV controleert of het bedrijf van de kalverhouder aan stringente voorschriften voldoet. Daarnaast worden de kalveren gecontroleerd op strenge kwaliteitsnormen. Pas nadat het SKV de kalveren heeft gecertificeerd, mogen deze worden geslacht.
-
Het RVV kijkt nauwlettend toe tijdens de be en verwerking van het vlees.
-
Bovendien ondergaat het slachtrijpe vee een grondige eindcontrole, voor en gedurende het transport.